Geschiedenis
Allicht herinneren vele inwoners van Merksem zich Moeder Jansens nog. Meer dan 55 jaar geleden begon zij op de markt van Merksem met een kaaskraam. Haar sympathieke manier van verkopen werd enorm geapprecieerd door haar klanten.
Haar zoon nam het handeltje van haar over en startte in de Sint-Bartholomeusstraat voor de groothandel. De huidige zaakvoerder, Daniël Thirion, draagt de stichters van de Kaaspoort een warm hart toe.
Wij bieden u niet minder dan 400 verschillende kaassoorten
aan en bovendien kan elke andere kaassoort eenvoudig besteld worden. Daniel
Thirion maakt zich sterk en heeft al dikwijls bewezen dat zelfs de meest exlusieve kaassoortenbinnen de 48 uur bij u op tafel staan. Er zijn er slechts weinigen die hem dit
nadoen. Dit is heel eenvoudig te verklaren door onze manier van werken want de
Kaaspoort is zowel kleinhandel als groothandel in kaas.
Dit betekent dat wij rechtstreeks onderhandelen met kaasproducenten. Wij importeren trouwens vele kaassoorten rechtstreeks.
Aangezien de winkel in verbinding staat met de groothandel, kunnen de kazen snel aangevuld worden. Ook wat de prijs betreft heeft de manier van werken van de Kaaspoort zo zijn voordelen voor de klant. In de winkel koopt u in feite rechtstreeks van de groot-importeur en dat scheelt hem behoorlijk wat in prijs!
Nuttige tips
- Bewaar kaas helemaal onderaan in de koelkast, liefst in de groentebak. Verse kazen, blauwschimmelkazen en sterk gerijpte kazen bewaart u midden in de koelkast.
- Omdat kaas vlug andere geuren opneemt, bewaart u hem het best in aluminiumfolie, in hermetisch gesloten dozen of gewikkeld in de oorspronkelijke verpakking wanneer die luchtdicht is.
- Leg zachte kazen steeds met de aangesneden kant naar boven.
- Neem de kaas een half uur voor gebruik uit de koelkast. Op deze manier krijgt hij dan de tijd om op kamertemperatuur te komen en alle smaakstoffen vrij te maken.
Contacteer ons
Hebt u suggesties, tips, aanvullingen of opmerkingen over de site, dan kan u onze webmaster contacteren. Voor commentaar, vragen of informatie over de Kaaspoort zelf, volstaat het om naar info@kaaspoort.be een mailtje te sturen. Daarna mag u van ons spoedig een antwoord verwachten.
Bedankt voor uw bezoekje!
Algemene
info